Sirop de mûres - Boisson - Recettes de Cusine

CATEGORIEBOISSON

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Chocolat flip
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Liqueur de genièvre
Liqueur de prunelles
Liqueur de violettes
Le " malaga " de grand'mere
Milk-shake au chocolat
Punch
Punch de noël
Sirop de bouillon blanc
Vin chaud
Vin de genièvre
Vin de mai
Café à la turque (boisson)
Liqueur au café
Liqueur de cassis
Ratafia de cassis
Sirop de cassis
Cacao (boisson)
Capuccino de chocolat
Chocolat (boisson)
Chocolat au lait (boisson)
Chocolat espagnol (boisson)
Chocolat samba (boisson)
Liqueur de citron
Vodka-orange
Milk-shake a la fraise
Ratafia de framboises
Vin à la framboise
Milk shake aux fruits
Vin de groseilles
Ratafia aux mandarines
Liqueur de mûres
Sirop de mûres
Apéritif à la noix
Brou de noix
Liqueur de noix
Vin de noix
Liqueur d'orange
Liqueur d'orange au café
Vin d'oranges
Cocktail tropical
Liqueur de feuilles de pêcher

TITRESIROP DE MÛRES

1 kg de mûres bien noires, 1 dl d'eau, 500 g de sucre en poudre (environ).

Lavez les mures, mettez-les dans une bassine avec l'eau et faites cuire les fruits sur feu vif.

Passez-les ensuite au mixeur et laissez reposer une journée.

Le lendemain passez le jus déjà décanté à travers un filtre en papier et pesez-le.

Ajoutez-lui une fois et demi son poids en sucre.

Portez à ébullition en remuant et maintenez-la 5 mn.

Laissez refroidir, puis mettez en bocal ou en bouteille.

Ce sirop peut aromatiser l'eau, le lait, les yaourts, les glaces.

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