Salade de fenouil - Fenouil en salade - Recettes de Cusine

CATEGORIEFENOUIL EN SALADE

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TITRESALADE DE FENOUIL

2 bulbes de fenouil, 4 tomates.

Sauce vinaigrette aux herbes.

Nettoyez les bulbes de fenouil en retirant les parties flétries et en coupant les branches.

Faites cuire les bulbes à l'eau bouillante salée de 20 à 30 mn selon leur grosseur.

Egouttez les, rafraîchissez-les, laissez refroidir, puis coupez les en fines lanières.

Mettez les dans un saladier avec les tomates en quartiers.

Arrosez de vinaigrette, mélangez et servez frais.