Salade de chou aux carottes - Carottes en salade - Recettes de Cusine

CATEGORIECAROTTES EN SALADE

RECETTESCarottes a la coriandre
Carottes à la turque
Carottes au cumin
Carottes au fromage blanc
Carottes aux épices
Carottes en hors-d'oeuvre
Carottes rapees aux olives
Carottes rapees aux pignons
Flan printanier au coulis de carottes
Pamplemousse aux carottes
Salade aux trois legumes
Salade de carottes
Salade de carottes au carvi
Salade de carottes au jambon
Salade de carottes cuites
Salade de carottes cuites à la vapeur
Salade de chou aux carottes
Velouté glacé de carottes
Salade de chou vert aux carottes et aux raisins

TITRESALADE DE CHOU AUX CAROTTES

Faites blanchir 1 mn à l'eau bouillante un quartier de chou blanc.

Laissez égoutter, retirez le trognon et coupez le chou en lamelles au couteau.

D'autre part, pelez et râpez 500 g de carottes.

Mélangez les carottes et le chou.

Préparez une sauce en mélangeant un yaourt, 1 c à café de jus de citron, du sel et du poivre.

Assaisonnez la salade et mélangez bien.

Vous pouvez y ajouter des rondelles d'oeufs durs, des raisins secs et des rondelles d'oranges pelées à vif.