Salade bernoise - Celeris en salade - Recettes de Cusine

CATEGORIECELERIS EN SALADE

RECETTESCanapes de celeri-rave
Céleri à la grecque
Céleri au roquefort
Celeri en branche
Céleris farcis au roquefort
Coeurs de céleris mimosa
Effilochade à la milanaise
Mousseline de céleri
Pommes farcies au céleri
Ravier à la hongroise
Salade au céleri
Salade beaucaire
Salade bernoise
Salade de céleri
Salade de céleri à l'ancienne
Salade de céleri au roquefort
Salade de céleri aux anchois
Salade de celeris panaches
Salade de celeri-rave au curry
Salade de celeri-rave aux crevettes
Salade de celeri-rave aux moules
Salade de celeri-rave aux noix
Salade de celeri-rave cuit
Salade de noix et céleri
Toasts jardiniere

TITRESALADE BERNOISE

Pour 4 personnes: 400 g de gruyère, 1 petit bulbe de céleri-rave.

Assaisonnement: 3 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 50 g de crème fraîche, persil haché, 4 oeufs durs, 2 tomates.

Coupez le gruyère en bâtonnets, râpez le céleri.

Mélangez le tout dans un saladier.

Préparez l'assaisonnement en mélangeant le vinaigre salé et poivré avec la crème.

Ajoutez le persil haché, versez sur la salade et mélangez.

Décorez de demi-oeufs durs et de quartiers de tomates.

Vous pouvez ajouter: des cerneaux de noix, des radis, des rondelles de cervelas.