Rouleaux de printemps - Chinoise - Recettes de Cusine

CATEGORIECHINOISE

RECETTESChevaux au galop
Chop souey
Crêpe farcie
Crêpe vietnamienne
Fondue à la japonaise
Friture de riz
Galettes de riz roulées
Galettes roulées
Gâteaux roulés à la vapeur
Gratin chinois
Katmandou salade
Nasi-goreng
Nems
Nouilles frites et croquantes
Pâte de curry
Pâte de masamam curry
Pates imperiaux a la vietnamienne
Petits pains aux crevettes
Potage à l'omelette
Potage au curry
Potage au tapioca
Potage vietnamien
Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits
Ravioli à la chinoise
Rouleaux de printemps
Salade aux germes de soja
Salade de légumes
Sauce
Sauce au gingembre
Sauce aux cacahuètes
Sauce tomate pimentée
Sauté chinois
Soupe

TITREROULEAUX DE PRINTEMPS

Emincez finement 200 g de champignons et un gros oignon.

Coupez 100 g de pousses de soja et mélangez le tout à 150 g de langoustines hachées et au même poids de porc.

Posez cette farce sur de fines galettes de riz que vous enroulerez sur elles-mêmes.

Faites cuire ces rouleaux dans une poêle contenant de l'huile bouillante.

Servez accompagné d'une sauce de soja.