Potage aux marrons - Chataignes - Recettes de Cusine

CATEGORIECHATAIGNES

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TITREPOTAGE AUX MARRONS

Pour 6 personnes.

Epluchez 800 g de marrons.

Couvrez-les de bouillon, ajoutez 1 branche de céleri et 1 oignon.

Faites cuire 45 mn (15 mn en autocuiseur).

Passez le tout à la Moulinette et ajoutez 1/2 litre à 3/4 litre de lait chaud pour amener le potage à la consistance désirée.

Laissez mijoter 20 mn.

Servez avec des rondelles d'oignons frits.