Omelette norvégienne - Abricots - Recettes de Cusine

CATEGORIEABRICOTS

RECETTESAbricots à la cannelle
Abricots à la crème
Abricots à l'alsacienne
Abricots à l'anglaise
Abricots condé
Baba express
Charlotte aux abricots
Charlotte aux abricots et aux amandes
Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots secs
Compote abricots-framboises
Compote d'abricots
Compote d'abricots à la créole
Confiture d'abricots à la vanille
Confiture d'abricots aux amandes
Crème d'abricots
Crêpes flambées
Croûtes aux abricots
Diplomate à la confiture
Diplomate aux abricots
Flan aux abricots
Galette aux abricots
Gâteau autrichien aux abricots
Gâteau aux abricots
Gâteau de riz à l'abricot
Gâteau renversé aux abricots
Glace aux abricots
Jalousie aux abricots
Mousse aux abricots
Mousse d'abricots
Oeufs en nid
Oeufs au nid
Omelette aux abricots
Omelette norvégienne
Parfait aux abricots
Pudding aux abricots
Pudding aux abricots et aux pruneaux
Quatre-quarts aux abricots
Ramequins d'abricots
Riz doux (espagne)
Streuzel aux abricots
Tarte à la crème d'amandes et aux abricots
Tarte alsacienne aux abricots
Tarte au flan aux abricots
Tarte aux abricots (évelyne)
Tarte aux abricots
Tarte aux abricots et aux amandes
Tarte aux abricots et aux groseilles
Tarte aux abricots secs

TITREOMELETTE NORVÉGIENNE

Préparation: 25 mn.

Pour 6 personnes: 20 biscuits boudoirs, 1/2 litre de glace à l'abricot, 100 g de fruits confits, 4 blancs d'oeufs, 125 g de sucre glace, 1 filet de jus de citron, kirsch.

Hachez les fruits confits et faites-les macérer quelques instants, dans un peu dc kirsch.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme, en y ajoutant 1 filet de jus de citron et le sucre glace.

Sur un plat long (allant au four), disposez la moitié des biscuits boudoirs.

Recouvrez de fruits confits macérés.

Déposez dessus la glace, sortant du congélateur, puis une deuxième couche dc biscuits.

Recouvrez le tout, à l'aide d'une spatule, de blancs en neige sucrés.

Mettez dans le four très chaud (th 8-9), 5 mn environ.

Servez immédiatement.