Mousse de bananes aux framboises - Framboises - Recettes de Cusine

CATEGORIEFRAMBOISES

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Charlotte aux framboises et aux fraises
Charlotte aux fruits rouges
Charlotte russe
Chaussons à la confiture
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Crêpes aux framboises
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Dessert aux framboises
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Galette feuilletée à la confiture
Gâteau au fromage blanc
Gateau de la saint-jean
Gateau de saint-gall
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Gelée de framboises
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Gratin de framboises au sabayon à l'orange
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Mousse de bananes aux framboises
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Omelette aux framboises
Parfait aux framboises
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Tarte aux framboises (évelyne)
Tarte aux framboises
Tarte aux groseilles et aux framboises
Tarte chocolat et framboises
Tulipes glacées aux framboises
Vin à la framboise
Yaourt à la framboise
Diplomate

TITREMOUSSE DE BANANES AUX FRAMBOISES

Pour 6 personnes: 3 bananes, 1 citron vert, 500 g de framboises, 20 cl de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre glace, 3 blancs d'oeufs.

Pressez le jus du citron.

Coupez les bananes en rondelles.

Arrosez-les immédiatement avec le jus du citron.

Puis mixez-les avec la crème fraîche et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sucre glace.

Mélangez les blancs en neige avec la purée de bananes.

Remplissez des coupes individuelles en alternant framboises et mousse de bananes.

Décorez le dessus avec deux ou trois framboises.

Gardez pendant deux ou trois heures au réfrigérateur avant de servir.