Garnitures de canapés - Canapes - Recettes de Cusine

CATEGORIECANAPES

RECETTESAllumettes aux anchois
Canapes avocat-saumon fume
Canapés: noix à la crème d'avocat
Allumettes au fromage (catherine)
Allumettes au parmesan
Baguettes au fromage
Bâtonnets au fromage
Beignets
Beignets au gruyère
Beurre pour canapés
Biscuits aux noisettes et au fromage
Boulettes apéritives aux cinq parfums
Boulettes au roquefort
Canapés à l'antiboise
Canapés à la tapenade
Canapés au beurre de noix
Canapés au chorizo
Canapés au corned beef
Canapés au cresson
Canapés au foie de morue
Canapés au fromage blanc et au jambon
Canapés au homard
Canapés au roquefort
Canapes au roquefort a l'armagnac
Canape au tartare
Canapés aux avocats
Canapés aux crevettes
Canapés aux crudités
Canapés aux tomates et au fromage
Canapés aux sardines
Canapés aux sardines et aux oeufs brouillés
Canapés aux saucisses
Canapés d'avocat au roquefort
Canapés suédois
Choux à la mousse de saumon
Croûtons aux tomates
Délices au fromage
Dip à l'avocat
Feuilletés apéritif
Feuilletés au saumon
Garnitures de canapés
Meringues surprises
Mini-bouchees a la puree de saumon
Pate fraiches frites
Petits choux à la mousse de foie gras
Petits choux au saumon
Petits fours au fromage et au cumin
Pois chiches
Sablés au fromage
Sandwich au crabe
Sandwich foie de veau aux oignons
Sandwich gratiné
Sandwich gruyère aux radis
Sandwich jambon et asperges
Sandwich poivrade
Sandwich radis noirs au bleu d'auvergne
Tapenade
Tartines saint-jean
Toasts à la grecque
Toasts au saumon
Toasts au warogue
Céleri au roquefort
Acras de morue
Crostini (italie)
Sandwich à la cervelle
Sandwich au roquefort
Petits croissants au poisson
Toasts aux sardines
Sauce à l'avocat
Bouchees au chorizo

TITREGARNITURES DE CANAPÉS

Oeufs de caille cuits durs, coupés en deux, salés, poivrés, roulés dans la ciboulette hachée.

Tarama mélangé à du mascarpone, brins d'aneth.

Crème d'anchois mélangée à du mascarpone et à des olives noires hachées.

Chavroux (fromage de chèvre frais) mélangé à un peu de crème et de persil haché.

Jaunes d'oeufs durs écrasés avec de la mayonnaise et du raifort modelé en petites boules.

Travaillez une boîte de crabe avec la mayonnaise bien citronnée, quelques câpres et un jaune d'oeuf dur écrasé.

Beurrez un toast, garnissez-le de la préparation et surmontez d'un cornichon coupé en d'éventail et d'un petit morceau de tomate.

Travaillez du fromage blanc avec de la crème de chester et quelques lanières de poivrons.

Salez, poivrez, beurrez le toast, garnissez avec la préparation et une olive.

Travaillez da fromage blanc avec sel, poivre, persil, oignons et ail hachés.

Beurrez le toast, tartinez-le de la préparation et disposez en croix deux filets d'anchois.

Mélangez avec de la mayonnaise citronnée du saumon en boîte bien égoutté.

Ajoutez un oeuf dur bien écrasé et du persil haché.

Beurrez un toast, tartinez-le de la préparation et garnissez avec deux lanières de tomates.

Roquefort malaxé avec du beurre, de la sauce anglaise, du poivre du moulin et du cognac.

Fromage blanc enrichi de fines herbes ou d'oignon finement haché, de sel et de poivre.

Fromage blanc faiblement coloré de ketchup, assaisonné de sel et de poivre et rehaussé d'un filet de whisky.

Garnir d'une crevette ou d'un anchois roulé.

Camembert mélangé à parts égales avec du roquefort, adouci d'un peu de beurre et parfumé au cognac.

Chèvre agrémenté d'une amande effilée.

Gruyère reposant sur une couche de beurre moutardé.

Vieux Hollande saupoudré de sel de céleri.

Munster au cumin.