Figues confites au four - Figues - Recettes de Cusine

CATEGORIEFIGUES

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TITREFIGUES CONFITES AU FOUR

Pour 4 à 6 personnes: 2 douzaines de figues, une noix de beurre, 3 c à soupe de sucre.

Pour servir: crème Chantilly à volonté.

Lavez les figues, coupez les queues.

Rangez-les debout dans un plat beurré allant au four et à la table; saupoudrez-les de sucre et enfournez à four moyen préchauffé.

Laissez cuire 20 à 30 mn.

Le jus rendu doit se caraméliser au fond du plat.

Servez avec de la Chantilly à volonté.

Vous pouvez aussi verser la crème non fouettée dans le plat en fin de cuisson.