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CATEGORIEFIGUES
RECETTESConfiture de figues vertes
Crème de figues (palestine)
Figues à la crème de menthe
Figues au four
Figues au sirop (italie)
Figues au sirop
Figues au vin
Figues aux amandes
Figues aux framboises
Figues confites
Figues confites au four
Figues en pâte
Figues fourrées au chocolat
Figues fraîches à la crème
Figues fraîches aux amandes
Petits gâteaux aux figues
Salade de figues
Tarte aux figues
Tartelette aux figues
Poires aux figues
TITREFIGUES AU VIN

Pour 4 personnes: 500 g de figues fraîches, 1/2 l de vin rouge de Provence, 100 g de sucre en poudre, 2 c à café de miel, 1 bâton de cannelle.

Faites bouillir le vin pendant 20 mn avec le sucre, le miel et la cannelle.

Epluchez les figues, mettez-les dans le vin, laissez pocher 5 mn.

Egouttez-les, rangez-les sur le plat de service.

Faites réduire le vin et, lorsqu'il a la consistance d'un sirop épais, versez-le sur les figues.

Servez frais avec de la crème fraîche à volonté.