Feuilletés aux amandes - Amandes - Recettes de Cusine

CATEGORIEAMANDES

RECETTESAmandes aboukir
Amandes au chocolat
Amandin au citron
Baklavas
Blanc-manger aux fraises et cerises
Blancs-mangers a la creme de pistache
Bombe aux amandes et au café
Brésiliens
Carré à la frangipane
Charlotte aux amandes
Cigare aux amandes (maroc)
Corbeille aux amandes (maroc)
Cornes de gazelle
Cornes de gazelle (maroc)
Couronne au sucre candi
Crème aux amandes
Crème frangipane
Crème portugaise
Crêpes aux amandes
Croquets aux amandes
Croustade aux amandes
Délicieux aux amandes
Feuilletés aux amandes
Financier
Financier aux amandes
Flamri de semoule au lait
Flan à la frangipane
Frangipane pour tarte
Galette à la crème frangipane
Galette aux amandes
Galette des rois
Galette des rois fourrée aux amandes
Gâteau à la crème fraîche
Gâteau amandine
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes (espagne)
Gâteau aux amandes au citron
Gateau aux amandes fourre chocolat
Gâteau de sienne
Gâteau turc
Gelée d'amande
Gelée d'amande aux fruits
Glace pralinée
Makrouds aux amandes (maroc)
Massepain
Mendiant
Meringues aux amandes
Nougat aux amandes
Nougatine glacée à la mandarine impériale
Pain des houris
Pains d'amandes
Pastilles aux amandes
Pâte d'amandes
Pate d'amandes
Pâte d'amandes orientale
Praliné
Tarte a la frangipane (évelyne)
Tarte à la confiture aux amandes
Tarte à la frangipane
Tarte à la pâte d'amandes
Tarte au sucre et aux amandes
Tarte aux amandes
Tartelettes aux amandes
Tarte tunisienne

TITREFEUILLETÉS AUX AMANDES

Pour 4 personnes: 1 paquet de pâte feuilletée, 50 g d'amandes en poudre, 50 g d'amandes effilées, 30 g de sucre, 1 oeuf et du sucre glace.

Etaler la pâte feuilletée en couche mince.

Y découper 32 ronds de 5 cm de diamètre.

Beurrer 16 petits moules ronds et y mettre la moitié des ronds de pâte.

Mélanger les amandes en poudre avec le sucre.

Garnir les tartelettes d'une cuillerée à café de cette préparation.

Recouvrir avec l'autre moitié de pâte en ayant soin de bien faire adhérer les bords en les mouillant avec de l'eau.

Badigeonner le dessus des gâteaux d'oeuf battu.

Saupoudrer d'amandes effilées et de sucre glace.

Mettre au four (180°C th 6) laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, entre 8 et 10 minutes.

Vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes, de la noix de coco en poudre ou des noix pilées.