Feuilles de blettes farcies - Blettes - Recettes de Cusine

CATEGORIEBLETTES

RECETTESAillade de blettes aux anchois
Blettes à la sauce mornay
Blette a la saucisse
Blettes à la tomate
Blettes au citron
Blettes au gratin
Blettes au thon
Blettes aux herbes
Blettes sauce mousseuse
Chaussons aux feuilles de blettes
Côtes de blettes au four
Côtes de blettes au gratin
Côtes de blettes au lard
Feuilles de blettes à la poêle
Feuilles de blettes farcies
Feuilles de blette farcies a la viande
Gratin de côtes de blettes
Hachis poitevine
Lasagnes de thon à l'huile
Pounti
Reste de feuilles de blettes
Salade aux trois legumes
Tian de feuilles de blettes

TITREFEUILLES DE BLETTES FARCIES

Faire revenir et cuire à découvert, dans deux poêles, des aubergines épluchées coupées en petits dés et des côtes de blettes coupée menu.

Faire un coulis de tomates avec des oignons revenus, de l'ail des tomates, thym, laurier, persil, sel, poivre et le passer à la moulinette.

Quand les aubergines et les blettes sont cuites les mélanger et ajouter de la mie de pain rassis émiettée.

Faire blanchir les feuilles de blettes et les farcir des aubergines.

Fermer en paquets et mettre au four 1/4 d'heure.

Napper du coulis pour servir.