Feuilles de blettes à la poêle - Blettes - Recettes de Cusine

CATEGORIEBLETTES

RECETTESAillade de blettes aux anchois
Blettes à la sauce mornay
Blette a la saucisse
Blettes à la tomate
Blettes au citron
Blettes au gratin
Blettes au thon
Blettes aux herbes
Blettes sauce mousseuse
Chaussons aux feuilles de blettes
Côtes de blettes au four
Côtes de blettes au gratin
Côtes de blettes au lard
Feuilles de blettes à la poêle
Feuilles de blettes farcies
Feuilles de blette farcies a la viande
Gratin de côtes de blettes
Hachis poitevine
Lasagnes de thon à l'huile
Pounti
Reste de feuilles de blettes
Salade aux trois legumes
Tian de feuilles de blettes

TITREFEUILLES DE BLETTES À LA POÊLE

Pour 4 personnes: 1 kg de feuilles de blettes, 3 c à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre.

Faites cuire les feuilles de blettes à l'eau bouillante salée.

Egouttez et pressez-les pour éliminer tout excès de liquide.

Faites chauffer l'huile à la poêle avec la gousse d'ail écrasée.

Retirez l'ail lorsqu'il a pris couleur.

Mettez les feuilles de bettes, poivrez de poivre du moulin.

Laissez cuire quelques minutes en remuant à la cuillère en bois.