Crevettes a l'orientale - Crevettes - Recettes de Cusine

CATEGORIECREVETTES

RECETTESArtichauts aux crevettes
Fonds d'artichauts farcis aux crevettes
Asperges aux crevettes
Aubergines aux crevettes
Calalou des antilles
Acras de crevettes (créole)
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes à la pékinoise (chine)
Beignets de gambas, sauce poivron
Beignets de souffles aux crevettes
Bisque de crevettes
Bisque de crevettes roses
Brioches aux crevettes
Choux aux crevettes
Chow mein
Chutney de crevettes
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Crepes aux crevettes
Crevettes à la sauce rose (irlande)
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Crevettes a la seu-tchouan (chine)
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Crevettes au fromage
Crevettes au gingembre (chine)
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Crevettes au porc aigre-doux (chine)
Crevettes en gelée
Crevettes frites aux la petits pois (chine)
Crevettes frites
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Crevettes a l'orientale
Crevettes sautées à l'ail
Croquettes de crevettes
Croquettes de crevettes (chine)
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Farce pour sandwich
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Gambas à l'huile pimentée
Gambas au curry et à la papaye
Gambas frites
Gambas poêlées à la marjolaine
Gratin de crevettes (créole)
Quiche bourguignonne
Rillettes de crevettes
Rochers de crevettes (créole)
Rougail de crevettes (créole)
Salade marseillaise
Scampi à l'ail
Scampi a la sauce peri peri (créole)
Scampi en sauce
Scampi saute aux legumes
Soupe à la crevette
Tagliatelle aux gambas
Tarte aux crevettes
Toasts aux crevettes
Vermicelle de crevettes
Vermicelle de crevettes (chine)

TITRECREVETTES A L'ORIENTALE

400 g de crevettes, 60 g de riz long grain, 1 tasse d'huile d'olive, 2 oignons, 2 poivrons, 6 tomates, 3 gousses d'ail, 2 verre de vin blanc sec, sel, poivre, 10 olives.

Cuisez le riz long grain.

Versez l'huile dans une casserole et mettez à chauffer.

Quand elle est bien chaude, ajoutez-y les oignons, coupés en rondelles, les poivrons, coupés en dés, les tomates, épépinées et concassées, et les gousses d'ail, écrasées, Laissez revenir doucement pendant dix minutes.

Mouillez alors avec le vin, assaisonnez de sel et de poivre, et laissez cuire à feu très doux et à couvert pendant quinze minutes.

Retirez du feu et ajoutez à la préparation les crevettes roses épluchées et les olives dénoyautées.

Dressez le riz en couronne, versez la préparation aux crevettes au centre et décorez, au choix, de paupiettes de saumon fumé, de branches de persil, de tranches de citron.