Crêpes flambées aux bananes - Bananes - Recettes de Cusine

CATEGORIEBANANES

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TITRECRÊPES FLAMBÉES AUX BANANES

6 bananes, 50 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 10 cl de rhum.

Préparez les crêpes sucrées.

Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Faites-les dorer dans le beurre bien chaud.

Saupoudrez de sucre et laissez-les légèrement caraméliser.

Posez une demi-banane sur chaque crêpe, roulez celle-ci.

Rangez les crêpes fourrées sur un plat en métal.

Saupoudrez d'un peu de sucre.

Faites chauffer le rhum.

Arrosez les crêpes, servez et flambez devant vos convives.