Crêpes caramel - Caramel - Recettes de Cusine

CATEGORIECARAMEL

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TITRECRÊPES CARAMEL

6 cuillerées à soupe de farine, 3 oeufs, une pincée de sel, du lait.

Caramel: une vingtaine de morceaux de sucre, un peu d'eau, une cuillerée à café de beurre, le jus d'une orange.

Préparez les crêpes de la manière habituelle.

D'autre part, faites fondre dans une casserole du sucre et de l'eau, de manière à obtenir un caramel bien doré.

Ajoutez-y le beurre et le jus d'une orange.

Pliez les crêpes en quatre, versez par-dessus la sauce caramel et servez bien chaud.