Crème d'avoine aux poireaux - Avoine - Recettes de Cusine

CATEGORIEAVOINE

RECETTESBouillon au gruau
Boulettes d'avoine
Boulettes de flocons d'avoine
Corn flakes (usa)
Crème d'avoine aux poireaux
Croquettes de flocons d'avoine
Fricadelles
Galettes d'avoine
Galettes d'avoine aux légumes
Gnocchis aux flocons d'avoine
Muesli
Muesli (suisse)
Oeufs à cheval aux flocons d'avoine
Porridge
Soupe aux flocons d'avoine

TITRECRÈME D'AVOINE AUX POIREAUX

Pour 4 personnes: 6 c à soupe de flocons d'avoine, 2 poireaux, 1 c à soupe d'huile de tournesol, 1 litre de bouillon, laurier.

Faites griller les flocons d'avoine à sec dans une poêle.

D'autre part, faites frire quelques instants dans l'huile les poireaux débités en morceaux de 1 cm.

Ajoutez le bouillon chaud, les flocons et le laurier, portez à ébullition.

Après 25 minutes de cuisson à feu doux, rectifiez l'assaisonnement.

Passer au mixeur.

Servez.