Comment préparer les courgettes - Courgettes en salade - Recettes de Cusine

CATEGORIECOURGETTES EN SALADE

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TITRECOMMENT PRÉPARER LES COURGETTES

Saviez-vous qu'en salade, les courgettes ont le goût de noisette? Mais il est indispensable auparavant de les faire dégorger.

Epluchez-les et coupez-les en fines rondelles.

Mettez-les à dégorger au froid, plusieurs heures.

Assaisonnez-les d'une vinaigrette assez relevée et aromatisée de fines herbes.

Laissez à cette salade le temps de macérer, Attendez donc quelques heures avant de la consommer.