Clafoutis aux cerises (évelyne) - Cerises - Recettes de Cusine

CATEGORIECERISES

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Cerises au kirsch
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Cerises au vinaigre
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Cerisier
Charlotte aux cerises
Clafoutis
Clafoutis au fromage blanc
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises (évelyne)
Confiture de cerises
Confiture de cerises à la menthe
Confiture de cerises aux groseilles
Confiture de quatre fruits
Crêpes au kirsch
Crêpes aux cerises meringuées
Croûte aux cerises
Délice aux griottes
Dessert glacé aux cerises
Diplomate aux cerises
Entremets aux cerises
Flan aux cerises noires
Gâteau basque
Gâteau brioché aux cerises
Glace aux cerises
Glace montmorency
Omelette aux cerises
Petits gâteaux à la semoule
Pudding aux cerises
Riz à l'impératrice et cerises flambées
Riz aux cerises
Sorbet à la cerise
Soupe aux cerises
Soupe de cerises au vin rouge
Strudel aux cerises
Tarte aux cerises noires
Tarte couverte pommes-cerises
Tartelettes aux cerises
Tiramisu aux cerises

TITRECLAFOUTIS AUX CERISES (évelyne)

Pour 6 personnes: 4 oeufs, 125 g de sucre, 1 pincée de sel, 80 g de farine, 1/4 de l de lait, 60 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 500 g de cerises.

Cuisson 45 mn.

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Dans une terrine battez les oeufs en omelette, ajoutez sel, sucre, mélangez intimement le tout.

Ajoutez la farine tamisée, mélangez, l'ensemble doit être bien lisse.

Faites fondre la moitié du beurre, versez-le dans la terrine, mélangez à nouveau et ajoutez le lait.

Dans le fond d'un plat en terre bien beurré, disposez les cerises, versez la pâte sur les fruits, parsemez la surface de noisettes de beurre.

Enfournez à four moyen 200° th 6.

Laissez cuire 40 à 45 mn.

Sortez le plat du four et saupoudrez de sucre vanillé.

Servez encore tiède.

Choisissez de préférence des cerises noires.