Céleri à la grecque - Celeris en salade - Recettes de Cusine

CATEGORIECELERIS EN SALADE

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Salade de noix et céleri
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TITRECÉLERI À LA GRECQUE

Couper le céleri branche en tronçons.

Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive, 6 grains de poivre, 1 bouquet garni, une forte pincée de sel, le jus d'un citron, le zeste 1/2 orange.

Faire bouillir 15 mn.

Laisser refroidir et placer céleri avec une partie du jus de cuisson dans un ravier.

Servir avec du citron.