Calmars à la romaine - Calamars - Recettes de Cusine

CATEGORIECALAMARS

RECETTESBlancs de seiches en beignets
Calmars à la carthaginoise
Calmars à la chinoise (chine)
Calmars à la livournaise
Calmars à l'américaine
Calmars a l'americaine
Calmars à la mauricienne
Calmars à la napolitaine
Calmars a la provençale
Calmars à la romaine
Calmars à l'espagnole
Calmars aux olives
Calmars aux tomates
Calmars en salade
Calmars farcis
Calmars farcis (évelyne)
Calmars farcis à l'italienne
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Calmars froids au pastis
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Calmars sauce paprika
Calmars sauce provençale
Calmars sautés
Calmars sautés au curry
Calmars sur canapes (créole)
Encornets à l'ailloli
Encornets à la languedocienne
Encornets à l'espagnole
Encornets aux épinards
Encornets en salade
Encornets farcis
Encornets napolitaine
Pâté de seiche ou de calmar
Poulpe
Poulpe a la grecque
Poulpe a la mode de genes
Poulpe a la setoise
Poulpe aux spaghettis
Riz aux calamars
Salade d'encornet
Salade de poulpe

TITRECALMARS À LA ROMAINE

500 g de petites seiches, tomates fraîches, basilic, huile d'olive, 1 kg de petits pois en boîte.

Après avoir bien nettoyé les seiches, les faire revenir dans l'huile d'olive avec les oignons coupés en rondelles.

Ajouter les tomates écrasées et 3 feuilles de basilic, saler, poivrer.

Laisser mijoter.

Lorsque les seiches sont presque cuites, ajouter les petits pois.