Cake aux dattes - Dattes - Recettes de Cusine

CATEGORIEDATTES

RECETTESBeignets de semoule
Cake aux dattes
Dattes fourrées
Dattes, pruneaux et noix farcis
Gâteau aux dattes et aux noisettes
Gâteau de semoule aux dattes
Gateau de semoule aux dattes
Hakuka (168 ans avant l'ère chrétienne)
Makroud
Makrouds aux dattes (maroc)
Pain de dattes aux noix
Pudding de dattes
Pudding de semoule

TITRECAKE AUX DATTES

Fouettez 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre et 1 c à soupe de rhum en mélange mousseux.

Ajoutez 60 g de beurre ramolli, 90 g de fécule et 125 g d'amandes hachées.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la pâte.

Roulez dans la farine 350 g de dattes dénoyautées.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré, répartissez-y la moitié des dattes, puis répétez l'opération.

Faites cuire pendant 35 mn à four moyen préchauffé.

Laissez refroidir avant de démouler et décorez de dattes.