Betteraves en sauce - Betteraves - Recettes de Cusine

CATEGORIEBETTERAVES

RECETTESBetteraves à l'anglaise
Betteraves à la béchamel
Betteraves à la crème
Betteraves à la lyonnaise
Betteraves chaudes aux oignons
Betteraves en sauce
Feuilles de betteraves
Mousse de betteraves
Soupe à la betterave
Soupe à la betterave et au céleri
Bortsch (russie)
Bortsch à l'ukrainienne

TITREBETTERAVES EN SAUCE

Préparation 15 minutes, cuisson 5 minutes.

500 g de betteraves cuites au four, 60 grammes de crème fraîche, 1 cuillerée de vinaigre, beurre, ciboulette.

Pelez et émincez les betteraves, puis faites-les légèrement chauffer dans le beurre fondu.

Quand elles sont bien chaudes, versez dessus le vinaigre, ensuite la crème chauffée à part.

Remuez bien, parfumez à la ciboulette, servez immédiatement.