Betteraves chaudes aux oignons - Betteraves - Recettes de Cusine

CATEGORIEBETTERAVES

RECETTESBetteraves à l'anglaise
Betteraves à la béchamel
Betteraves à la crème
Betteraves à la lyonnaise
Betteraves chaudes aux oignons
Betteraves en sauce
Feuilles de betteraves
Mousse de betteraves
Soupe à la betterave
Soupe à la betterave et au céleri
Bortsch (russie)
Bortsch à l'ukrainienne

TITREBETTERAVES CHAUDES AUX OIGNONS

Pour 4 personnes: 3 ou 4 betteraves rouges cuites (selon grosseur) 4 oignons, 50 g de beurre, sel, poivre, 50 g de crème fraîche, persil ou ciboulette à volonté.

Pelez les betteraves, coupez-les en dés.

Pelez et hachez les oignons, faites-les revenir au beurre en remuant, ajoutez les dés de betteraves, laissez chauffer doucement 15 mn.

Assaisonnez et joignez la crème fraîche.

Servez chaud avec une côte de porc grillée par exemple.