Bananes baccus - Bananes - Recettes de Cusine

CATEGORIEBANANES

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Banane a la normande
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Bananes baccus
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Pain à la banane
Petits-suisses aux bananes
Riz aux bananes (chine)
Rouleaux de banane
Sorbet à la banane

TITREBANANES BACCUS

Préparation et cuisson: 25 minutes.

Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mûres, 30 g de beurre, 1 verre 1/2 de vin rouge, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille ou 1/2 sachet de sucre vanillé, 1 clou dc girofle.

Faites bouillir très doucement dans une casserole assez grande: vin rouge, sucre, vanille et clou de girofle pendant 5 minutes.

Epluchez-les bananes.

Déposez-les entières dans une poêle contenant 30 g de beurre chaud.

Faites-les dorer de chaque côté.

Egouttez-les et plongez-les dans le sirop de vin.

Couvrez et laissez mijoter 1/4 d heure.

Servez très chaud.