Avocats farcis au crabe - Avocats - Recettes de Cusine

CATEGORIEAVOCATS

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TITREAVOCATS FARCIS AU CRABE

Pour 4 personnes: 2 avocats, 200 g de riz cuit à l'eau salée, une boite de crabe, du sel, du poivre, quelques feuilles de laitue, un bol de mayonnaise.

Coupez les avocats en deux.

· Retirez-en le noyau et creusez-les.

Hachez la chair et mélangez-la au riz froid.

Ajoutez-y le contenu de la boîte de crabe, tout en réservant quatre beaux morceaux pour la garniture.

Remplissez les avocats avec cette préparation.

Garnissez avec les morceaux de crabe et dressez-les sur des feuilles de laitue.

Servez bien frais et accompagnez de mayonnaise à part.