Ananas à la banane - Bananes - Recettes de Cusine

CATEGORIEBANANES

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Ananas à la banane
Crêpes à l'antillaise
Bananes à la martiniquaise
Banane a la normande
Bananes antillaises
Bananes au chocolat
Bananes au fromage blanc
Bananes au grand-marnier
Bananes au lait de coco (chine)
Bananes au vin (mexique)
Bananes baccus
Bananes flambées
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Bananes flambees au curaçao
Bananes grillées
Bananes maori
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Crème à la banane
Crème de bananes
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Creme de bananes
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Croquettes de bananes
Croustillant à la banane
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Flan de bananes à l'orange
Flan meringué aux bananes
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Gâteau de semoule aux bananes
Gâteau malgache
Glace à la banane
Mousse de bananes
Mousse de bananes aux groseilles
Pain à la banane
Petits-suisses aux bananes
Riz aux bananes (chine)
Rouleaux de banane
Sorbet à la banane

TITREANANAS À LA BANANE

Pour 6 personnes: un bel ananas, deux bananes, 150 g de crème fraîche, 1 dl de rhum, une cuillerée a soupe de sucre semoule, du chocolat râpé.

Coupez la tête de l'ananas.

Coupez le pied de l'ananas.

A l'aide d'un couteau effilé, taillez le long de l'écorce.

Détachez la pulpe en la poussant.

Taillez en tranches.

Faites mariner avec le rhum.

Epluchez les bananes et écrasez-en une et demie.

Ajoutez-y le sucre et la crème.

Disposez les tranches d'ananas sur le plat de service et, à l'aide de la poche munie d'une douille, dressez la crème aux bananes.

Décorez avec la demi-banane restante coupée en rondelles et du chocolat rapé.