Abricots condé - Abricots - Recettes de Cusine

CATEGORIEABRICOTS

RECETTESAbricots à la cannelle
Abricots à la crème
Abricots à l'alsacienne
Abricots à l'anglaise
Abricots condé
Baba express
Charlotte aux abricots
Charlotte aux abricots et aux amandes
Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots secs
Compote abricots-framboises
Compote d'abricots
Compote d'abricots à la créole
Confiture d'abricots à la vanille
Confiture d'abricots aux amandes
Crème d'abricots
Crêpes flambées
Croûtes aux abricots
Diplomate à la confiture
Diplomate aux abricots
Flan aux abricots
Galette aux abricots
Gâteau autrichien aux abricots
Gâteau aux abricots
Gâteau de riz à l'abricot
Gâteau renversé aux abricots
Glace aux abricots
Jalousie aux abricots
Mousse aux abricots
Mousse d'abricots
Oeufs en nid
Oeufs au nid
Omelette aux abricots
Omelette norvégienne
Parfait aux abricots
Pudding aux abricots
Pudding aux abricots et aux pruneaux
Quatre-quarts aux abricots
Ramequins d'abricots
Riz doux (espagne)
Streuzel aux abricots
Tarte à la crème d'amandes et aux abricots
Tarte alsacienne aux abricots
Tarte au flan aux abricots
Tarte aux abricots (évelyne)
Tarte aux abricots
Tarte aux abricots et aux amandes
Tarte aux abricots et aux groseilles
Tarte aux abricots secs

TITREABRICOTS CONDÉ

Plongez 125g de riz dans de l'eau bouillante.

Après 2 minutes, égouttez-le et poursuivez la cuisson dans 1/2 litre de lait légèrement salé.

Couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes environ.

Hors du feu, ajoutez au riz tiède 75 g de sucre semoule, 2 jaunes oeufs et 50 g de crème fraîche.

Versez dans un moule en couronne beurré et placez au four, au bain-marie, durant 15 minutes environ.

Faites chauffer dans leur sirop 12 demi-abricots.

Servez le riz démoulé sur un plat et placez au centre les demi-abricots.

Décorez avec des fruits confits, de la marmelade d'abricots et des amandes effilées.